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Dra. Bárbara Ruiz Bejarano. Directora de Fundación Las Fuentes y Coordinadora de la Red de Medinas. Doctora en Estudios Islámicos (Universidad de Alicante). Estos últimos años ha trabajado sobre las políticas públicas europeas sobre el islam, halal y turismo Muslim Friendly. Tiene amplia experiencia en gestión de proyectos europeos.
Dª. Isabel Romero. Presidenta de la Fundación Las Fuentes y de Junta Islámica, CEO de Instituto Halal. Proveniente del mundo de la investigación social y el marketing, tiene más de 30 años de experiencia de trabajo en la comunidad islámica y en la dirección estratégica de proyectos de emprendimiento social. Forma parte del patronato del WIEF (World Islamic Economic Forum) y está reconocida como una de las cincuenta mujeres más influyentes en Economía Islámica.
Dª. Pilar Fernández. Responsable comercial de Fundación Las Fuentes.